說到大理，可能很多人只知道大理古城，卻不知道距離大理古城不遠處還有一個保存很完整，很古老很有特色的古鎮(zhèn)，那就是喜洲古鎮(zhèn)。如果去大理，沒有逛過喜洲古鎮(zhèn)，那就等于白去一趟了。喜洲是**白族文化的古鎮(zhèn)，建筑古老陳舊，民族文化厚重，街上的民族工藝品琳瑯滿目，民風很純樸。然而，這里**代表性的民族美食是喜洲粑粑，去大理旅游，不吃上一次正宗的喜洲粑粑，那就失去了意義。我眼中的喜洲古鎮(zhèn)，喜洲粑粑非常好吃，至今懷念！

喜洲鎮(zhèn)，隸屬云南省大理白族自治州大理市，位于大理市北部，西倚蒼山，東臨洱海。

隋唐時期稱“大厘城”，是南詔時期“十瞼之一”，是電影“五朵金花”的故鄉(xiāng)，云南省的歷史文化名鎮(zhèn)和重點僑鄉(xiāng)之一。

大理喜洲粑粑的做法是很有講究的

學習喜洲粑粑技術到大理下關大關邑商業(yè)街 141號

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