冷飲店需要哪些設(shè)備?開一家冷飲店,冰柜、飲水機(jī)、凈水器、電磁爐這些基本設(shè)備是必備的.開冷飲店需要的機(jī)器設(shè)備器具原料方面取決于您需要開辟經(jīng)營的冷飲品種內(nèi)容。其中還需要的設(shè)備有以下幾種:
1.操作臺(tái)。操作臺(tái)是每個(gè)奶茶店都必備的設(shè)備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設(shè)備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數(shù)盤,冰槽、水槽等。
2、制冰機(jī)。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費(fèi)者的追捧,那么一臺(tái)制冰機(jī)也是奶茶店可少的設(shè)備。
3、開水機(jī)。到了冬天,一杯熱奶茶就會(huì)比較受消費(fèi)者的喜愛了,開水機(jī)就排上了大用場。
4、冰柜。主要用來存儲(chǔ)新鮮的一些水果、酸奶,需要保險(xiǎn)的食品。可與操作臺(tái)共同定制,但需要根據(jù)店鋪大小進(jìn)行設(shè)計(jì)。
5、全自動(dòng)封口機(jī)。為了提升整體奶茶店的效率,**盡量用全自動(dòng)的封口機(jī)。雖然半自動(dòng)的封口機(jī)較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會(huì)需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時(shí)間過長,或多或少會(huì)影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設(shè)備智能化,*化。
6、冰沙機(jī)。不僅可以用來做冰沙,還可以制作水果汁。