中國(guó)傳統(tǒng)的美食一定離不開(kāi)湯，一碗好湯能讓人倍感清香，回味無(wú)窮，尤其是牛開(kāi)得勝的牛肉湯，香濃淳郁，適合男女老少。這么好味道的牛肉湯，錯(cuò)過(guò)就可惜了，因此很多想創(chuàng)業(yè)的人都抓住了好時(shí)機(jī)，不管來(lái)自哪個(gè)城市，都趕來(lái)跟牛開(kāi)得勝李浩師傅學(xué)習(xí)這門手藝，李浩師傅也是毫無(wú)保留的教學(xué)自己經(jīng)營(yíng)多年的配方配料，好的配方不保留教給大家，造福更多人，浩哥就是這么簡(jiǎn)單的想法。

很多人會(huì)關(guān)心，牛肉湯投資大不大？其實(shí)牛肉湯不是一個(gè)特別高檔的消費(fèi)品牌，顧客面向的也是中低檔次，所以開(kāi)店并不需要太多的投入資金，反而它的回報(bào)率很高，所以很多創(chuàng)業(yè)初期的年輕人或者想改行、增加店內(nèi)項(xiàng)目的都可以選擇牛肉湯項(xiàng)目，做餐飲有了正宗的口味，就**了生意的長(zhǎng)久。

下面給大家說(shuō)一下做牛肉湯生意的干貨！

1、店面運(yùn)營(yíng)

開(kāi)牛肉湯店不需要太復(fù)雜的餐飲經(jīng)驗(yàn)，不需要太多的資金投入，夫妻2人也能輕松開(kāi)店。影響牛肉湯店賺錢的兩個(gè)核心因素：一是選址，無(wú)論是支個(gè)攤子，還是開(kāi)個(gè)門頭店，主要是選擇人多且有消費(fèi)能力的位置 。**：寫字樓商圈菜市場(chǎng)附近；：臨街生活區(qū)；第三：學(xué)校附近；二是味道，請(qǐng)記住：味道，永遠(yuǎn)**。來(lái)吃牛肉湯的很多都是回頭客，不但自己經(jīng)常來(lái)吃，還經(jīng)常帶朋友過(guò)來(lái)。餐飲行業(yè)，味道好才是硬道理，如果不好吃，顧客下次就不再來(lái)了。

2、利潤(rùn)如何

一碗10元牛肉湯，利潤(rùn)究竟有多大？這是很多人關(guān)心的問(wèn)題！一碗牛肉湯所需成本估算：牛骨底湯，豆腐皮，粉絲等輔料，合計(jì)0.7元。生牛肉每斤28元左右，一斤生牛肉可出六兩熟牛肉，這樣每斤熟牛肉成本46元左右，每克0.09元，以售價(jià)10元每碗牛肉湯為例，需放20克熟牛肉成本為1.85元，加上輔料0.7元，一碗售價(jià)10元牛肉湯成本為2.55元左右。至于利潤(rùn)，大家一目了然。

3、技術(shù)學(xué)習(xí)

開(kāi)牛肉湯店，**核心的還是自己掌握技術(shù)！盡量不要去找那些品牌加盟，加盟費(fèi)貴還不教配方，直接讓你從他那買料，而且漫天要價(jià)，自己永遠(yuǎn)沒(méi)辦法掌握主動(dòng)權(quán)，到頭來(lái)還是替別人打工！要想學(xué)到真東西，就找一個(gè)好的師傅學(xué)習(xí)牛肉湯技術(shù)，**有開(kāi)牛肉湯店經(jīng)驗(yàn)的，因?yàn)樗麄?*懂顧客。大家有想要學(xué)正宗牛肉湯技術(shù)的，可以加牛開(kāi)得勝李浩師傅微信（微信號(hào)：13275752354），他會(huì)從制作過(guò)程、配方、做法、技巧，還有具體調(diào)料要用的克數(shù)等幾方面?zhèn)魇诖蠹易雠Ｈ鉁?jīng)驗(yàn)，教的很詳細(xì)，**從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯的人都可以輕易的學(xué)會(huì)！另外，考慮到很多學(xué)員離他那里比較遠(yuǎn)，或者因?yàn)楣ぷ骷彝ッ?

不開(kāi)身。李浩師傅現(xiàn)在還新增了網(wǎng)絡(luò)課程，可以視頻學(xué)習(xí)。他把制作牛肉湯的整個(gè)工藝做成視頻，讓那些不能實(shí)地學(xué)習(xí)的朋友 也能按照流程一步一波操作，同樣是包教會(huì)。所以也請(qǐng)大家不要來(lái)回的問(wèn)能不能學(xué)會(huì)了，我已經(jīng)親自去學(xué)習(xí)過(guò)了，真的是包教會(huì)，而且現(xiàn)在生意也很好 ！沒(méi)有學(xué)不會(huì)的，只有不想學(xué)的！