|
|
|||||||||||||||||
諸城國宇變頻斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料輾成肉餡及肉泥,還可以將物料、冰片、水與肉餡及肉塊在一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的斬拌機采用不銹鋼原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達到國家儀器衛(wèi)生標準,工藝,設(shè)計合理,能確保肉制品的斬切細度,發(fā)熱小,斬切時間短,提高產(chǎn)品的彈性和出品率。 變頻斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到zui佳的組合,使斬切產(chǎn)品細度好,升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理。使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大的增強,zui大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。該機噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
斬拌機功能配置:
1、采用符合國際食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)不銹鋼為原料。
2、刀具采進口材料由加工中心經(jīng)特殊工藝加工而成,可選配進口刀具。
3、斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì),一次鑄造成型,特殊的防溢鍋沿設(shè)計,有效防止溢料現(xiàn)象。
4、整機設(shè)計合理,加工精度高,整機性能穩(wěn)定。
5、斬刀經(jīng)獨特的線切割加工技術(shù)制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點。
|