供應西非中脂堿化可可粉AS01純可可粉）

生產高檔可可粉純可可粉原材料可可豆的產地重要堿化可可粉西非可可豆是行業里公認優質的可可豆純可可粉用西非豆做出來的可可粉也是好的,其中當然得配合我公司進口意大利CM公司的八條全電腦自動控制液壓榨機可可粉生產線! 西非中脂堿化粉的特點:香味濃特,芳香久長,口感比較好,比一般的堿化可可粉的指標要高一些! 主要應用在固態和液態飲料中，冷飲冰淇淋，高檔巧克力，烘焙等產品中。 感官指標： 項 目 指 標 粉 色 棕紅至深棕紅色 湯 色 棕紅至深棕紅色 香味滋味 天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味 理化指標： 項 目 指 標 含脂量％ 10-12 水 分％ ≤3 灰 粉％（脫脂干態） 輕堿≤10、重堿≤12 細 度％ ＞99.60（200 目/英寸）標準篩選通過 PH 值 輕堿6.5±0.3、重堿7.2±0.3 衛生指標： 項 目 指 標 菌落總數（個/g） ≤ 1000 酵 母 菌（個/g） ≤ 30 霉 菌（個/g） ≤ 30 大腸菌群（個/100g） ≤ 30 致 病 菌 不得檢出