|
|
|||||||||||||||||
詳細介紹
品名：天然可可粉
規(guī)格：25KG/袋
包裝：牛皮紙復合袋
用途：主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品，也被用于生產(chǎn)各種糖果、餅干、點心、蛋糕等
詳細描述：
可可粉營養(yǎng)豐富，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物堿、可可堿，它們具有擴張血管，促進人體血液循環(huán)的功能，食用可可制品對人體健康很有益。
可可粉采用天然可可豆為原料，用進口液壓榨機生產(chǎn)線，經(jīng)篩選、焙炒、磨漿、堿化、殺菌、機榨、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體，具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%；低脂可可粉含脂量則為5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）。天然可可粉的PH值為5.0~5.8，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化、中期堿化和后期堿化三種。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn)，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料。可可粉具有濃烈的香氣，除了直接用于巧克力和飲料生產(chǎn)外，可可粉還可用在煙草、**等其他行業(yè)。
感官指標：
項 目 指 標
粉 色 棕黃至淺棕色
湯 色 淡棕紅色
香味滋味 天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味
理化指標：
項 目 指 標
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤8（脫脂干態(tài)）
細 度% ≥99.00（200 目/英寸）標準篩選通過
PH 值 5.0~5.8
衛(wèi)生指標：
項 目 指 標
菌落總數(shù)（個/g） ≤ 5000
酵母菌（個/g） ≤ 50
霉 菌（個/g） ≤ 50
大腸菌群（個/100g） ≤ 30
致病菌 不得檢出
巧克力原料，可可粉價格
本公司是一家以主營天然可可粉,堿化可可粉,黑可可粉，可可脂,可可液塊誠信企業(yè)。
規(guī)格：25KG/袋
包裝：牛皮紙復合袋
用途：主要用于生產(chǎn)各種巧克力制品，也被用于生產(chǎn)各種糖果、餅干、點心、蛋糕等
詳細描述：
可可粉營養(yǎng)豐富，含有高熱量的脂肪及豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。可可粉還含有一定量的生物堿、可可堿，它們具有擴張血管，促進人體血液循環(huán)的功能，食用可可制品對人體健康很有益。
可可粉采用天然可可豆為原料，用進口液壓榨機生產(chǎn)線，經(jīng)篩選、焙炒、磨漿、堿化、殺菌、機榨、制粉等工序制成的棕紅色粉狀固體，具有天然可可香味。
可可粉按其含脂量分成高脂、中脂和低脂可可粉。高脂可可粉含脂量22%~24%；中脂可可粉含脂量10%~12%；低脂可可粉含脂量則為5%~7%。
可可粉也可按其加工方法不同，分為天然粉和堿化粉（其中堿化粉又可分為輕堿化粉和重堿化粉）。天然可可粉的PH值為5.0~5.8，而堿化粉的PH值為6.2~7.5。堿化粉的堿化方式分前期堿化、中期堿化和后期堿化三種。天然可可粉多用于巧克力生產(chǎn)，而PH值較高的堿化粉則多用于飲料。可可粉具有濃烈的香氣，除了直接用于巧克力和飲料生產(chǎn)外，可可粉還可用在煙草、**等其他行業(yè)。
感官指標：
項 目 指 標
粉 色 棕黃至淺棕色
湯 色 淡棕紅色
香味滋味 天然可可香，無煙焦味、霉味或其他異味
理化指標：
項 目 指 標
可可脂% 10-12
水 分% ≤5
灰 粉% ≤8（脫脂干態(tài)）
細 度% ≥99.00（200 目/英寸）標準篩選通過
PH 值 5.0~5.8
衛(wèi)生指標：
項 目 指 標
菌落總數(shù)（個/g） ≤ 5000
酵母菌（個/g） ≤ 50
霉 菌（個/g） ≤ 50
大腸菌群（個/100g） ≤ 30
致病菌 不得檢出
巧克力原料，可可粉價格
本公司是一家以主營天然可可粉,堿化可可粉,黑可可粉，可可脂,可可液塊誠信企業(yè)。
聯(lián)系方式
|
