油脂精煉方法分為：機械法、化學法、物理法。

主要過程：過濾、水化（脫膠）、中和（脫酸）、吸附（脫色）、冷凍（脫蠟、脫硬脂）、蒸汽（脫臭）等。

工藝分類：根據油料的不同、毛油的制取工藝不同、客戶對成品的不同、處理量的大小不同和精煉的方法不同，我公司的精煉設備分為三種：間歇式精煉設備、半連續式精煉設備、全連續式精煉設備。

精煉設備是用于去除原料中雜質、提升產品純度的提煉裝置，根據應用領域可分為以下主要類型：

脫膠：通過水化或磷脂酸價處理去除磷脂等親水性雜質?

脫酸：利用堿液中和游離脂肪酸生成皂腳并分離?

脫色：采用活性白土吸附色素及殘留膠質

脫臭：高溫真空條件下汽提異味物質?

脫蠟/脫脂：通過結晶過濾分離蠟質