一、膜分離過濾原理

膜分離技術利用膜的選擇滲透性，根據分子特性（如大小、形狀、電荷）對液體混合物進行分離。在鮮竹瀝處理中，該技術通過特定膜材料將雜質、色素、異味等成分與主體液體分離，實現澄清脫色。此過程為純物理過程，不涉及化學反應，有效保留鮮竹瀝中的有效成分和天然風味。

二、膜分離過濾的優點

1、分子級過濾：實現高精度過濾，有效去除微小顆粒、色素、異味等雜質。

2、常溫或低溫操作：保護熱敏性成分，保留更多有效成分和風味。

3、無化學殘留：純物理過程，**產品安全性和純度。

4、高效節能：高過濾效率，降低能耗和生產成本。

5、避免堵塞：切向流過濾方式延長膜使用壽命。

6、模塊化自動化設計：方便集成到原有工藝中，提高生產效率和靈活性。

三、與傳統過濾方式的對比

1、過濾精度：膜分離技術更高，可實現分子級過濾。

2、操作溫度：膜分離技術可在常溫或低溫下操作，保護熱敏性成分。

3、化學殘留：膜分離技術無化學殘留風險，更安全可靠。

4、過濾效率與堵塞問題：膜分離技術過濾效率高，且能有效避免堵塞。

5、自動化程度：膜分離系統自動化程度高，減少人工操作和維護。