微波椰蓉殺菌設(shè)備是利用微波熱效應(yīng)和生物非熱效應(yīng)共同作用，通過微波加熱升溫及微波對細菌膜斷面的電位分布影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。

椰蓉微波殺菌設(shè)備是表面和內(nèi)部都同時進行殺菌，常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差或溫度高，為了保持食品風味，縮短殺菌時間，提高了效率，由于微波具有穿透和殺菌作用，對椰蓉進行整體殺菌時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以殺菌均勻、徹底、效率高。

椰蓉殺菌設(shè)備參數(shù)：

1、設(shè)備型號：KL30HM6

2、總電源：三相五線380V±10%

3、微波輸出功率：≥30KW

4、微波頻率：2450MHZ

5、殺菌溫度：60-90度(可調(diào)可控)

6、每小時大殺菌產(chǎn)量：500kg

7、設(shè)備尺寸：(長×寬×高)11300mm×1360mm×1750mm

8、傳送速度：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)

由于椰蓉微波殺菌設(shè)備是非標設(shè)備，以上參數(shù)僅供參考，該設(shè)備一般需要根據(jù)物料狀況和產(chǎn)量要求等參數(shù)量身定做，請將您的實際要求告知我方，我們有專業(yè)的技術(shù)人員為您設(shè)計。