一、咖啡豆常見的品種以阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）和利比里卡（Leberica）三種咖啡豆為主，流行的咖啡品種只有阿拉比卡、羅布斯塔。咖啡豆常見的加工方式分為日曬法（干燥法）、水洗法、半水洗法（蜜處理法）。



二、根據(jù)報(bào)關(guān)品名和市場流通領(lǐng)域消費(fèi)者的認(rèn)知習(xí)慣，將咖啡大致分為八大類型：

1.咖啡生豆：

成熟的咖啡果實(shí)，通常被稱為咖啡漿果（咖啡櫻桃），咖啡漿果內(nèi)有兩粒或一粒扁平橢圓形的咖啡種子，這就是咖啡豆。咖啡漿果去除果皮、果膠質(zhì)等部分后，通過日曬等方式使咖啡豆含水量降至11%~13%左右。

歸稅號(hào)：

0901.1100（未浸除咖啡堿的咖啡生豆）

0901.1200（已浸除咖啡堿的咖啡生豆）

規(guī)范申報(bào)要素：

品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除咖啡堿）；品種；產(chǎn)區(qū)。



2.咖啡豆（已焙炒）：

將咖啡生豆在高溫下烘焙或炒制，產(chǎn)生濃郁的咖啡香味，可直接作為食用咖啡的原料。

歸入稅號(hào)：

0901.2100（未浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆）

0901.2200（已浸除咖啡堿的已焙炒咖啡豆）

規(guī)范申報(bào)要素：

品名；制作或保存方法（豆、粉等，未焙炒且未/已浸除咖啡堿）；品種；產(chǎn)區(qū)。



3.咖啡粉：

在已烘焙的咖啡豆基礎(chǔ)上，手動(dòng)或利用機(jī)器將其研磨成粉狀。磨成粉后的咖啡容易氧化散失香味，通常在烹煮前才進(jìn)行研磨。

歸入稅號(hào)及規(guī)范要素：同咖啡豆（已焙炒）



4.掛耳咖啡：

咖啡豆磨粉后裝入濾袋密封的便攜式咖啡。飲用時(shí)，沿密封線撕開濾袋袋口，撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板扣在杯沿上，緩慢用熱水注入濾袋中的咖啡粉后即可飲用。

歸入稅號(hào)及規(guī)范要素：同咖啡豆（已焙炒）



5.速溶咖啡粉：

俗稱“黑咖啡粉”。主要是由咖啡豆經(jīng)過烘焙、萃取以及蒸發(fā)后再進(jìn)行冷凍干燥，完成金屬檢測后灌裝入罐。

歸入的稅號(hào)：2101.1100

規(guī)范申報(bào)要素：品名；成分含量；包裝規(guī)格；品牌（中文及外文名稱）。



6.三合一速溶咖啡：

主要成分為白砂糖、葡萄**、植物油、速溶咖啡，還添加少量的穩(wěn)定劑、乳化劑、抗結(jié)劑、色素等。

歸入的稅號(hào)：2101.1200

規(guī)范申報(bào)要素：品名；成分含量；包裝規(guī)格；品牌（中文及外文名稱）。



7.**咖啡：

咖啡豆磨粉后裝入鋁制或其他材質(zhì)的**杯或丸內(nèi)，抽真空或充入無害的惰性氣體（如氮?dú)猓鸬礁艚^氧氣、延長保質(zhì)期的作用，杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣后氧化變酸等問題。

歸入的稅號(hào)：2101.1200

規(guī)范申報(bào)要素：品名；成分含量；包裝規(guī)格；品牌（中文及外文名稱）。



8.咖啡飲料：

主要成分為水、咖啡萃取液、白砂糖、奶粉、乳化劑、酸度調(diào)節(jié)劑等，開罐直接飲用。

歸入的稅號(hào)：2202.9900

規(guī)范申報(bào)要素：品名；成分；包裝規(guī)格；品牌（中文及外文名稱）。



三、咖啡豆進(jìn)口報(bào)關(guān)需要的單證資料：

1.合同

2.發(fā)票

3.裝箱單

4.提單（運(yùn)單）

5.國外生產(chǎn)商在華注冊(cè)備案號(hào)

6.原文標(biāo)簽及中文翻譯件

7.成分含量表

8.原產(chǎn)地證

9.植檢證