一，低溫高濕空氣解凍機(jī)原理：
利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍.風(fēng)箱在多個風(fēng)板下循環(huán)吹拂被解凍的產(chǎn)品,產(chǎn)生均勻的氣流組織,并且一定濕度可以增加空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì),通過PLC微電腦全自動分階段控制解凍的溫度,濕度和時間來實(shí)現(xiàn)解凍(低溫在10度左右抑制細(xì)菌的生長,濕度在90度左右)

二，低溫高濕解凍機(jī)特點(diǎn)：
1、設(shè)備整體全部采用sus304不銹鋼制作而成，結(jié)構(gòu)簡單大方，實(shí)用性強(qiáng)，清洗維護(hù)非常方便。濕度溫度可調(diào)。

2、蒸汽加熱，常溫水解凍，水循環(huán)利用，節(jié)約資源。

3、工作效率高，節(jié)省成本和勞動力，解凍時長根據(jù)產(chǎn)品厚度而定

4、電機(jī)采用變頻調(diào)速，運(yùn)行平穩(wěn)可調(diào)并增加了使用壽命。

5、水泵除了具備循環(huán)水的功能，還可以清洗自身。只要轉(zhuǎn)換閥門就可以實(shí)現(xiàn)輸送鏈板的清洗。外加人工輔助讓設(shè)備清洗無死角達(dá)到衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。

6、獨(dú)特的內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品雜質(zhì)更容易清洗，**了產(chǎn)品品質(zhì)的同時達(dá)到了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、在解凍的過程中，避免了蛋白質(zhì)的流失，**了產(chǎn)品的質(zhì)感和營養(yǎng)。

8、多種解凍程序及模式，自行完成解凍后進(jìn)入保鮮。

9、可根據(jù)客戶要求，設(shè)計制造適合自身產(chǎn)品的低溫高濕解凍機(jī)。

三，低溫高濕解凍機(jī)結(jié)構(gòu)模式：

1.風(fēng)箱:    水平分風(fēng)、送風(fēng)更加細(xì)致、均勻可控。風(fēng)箱結(jié)構(gòu)解凍設(shè)備為開啟式無衛(wèi)生死角，可水清洗。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡潔，整體大方。
2.風(fēng)管：    風(fēng)管結(jié)構(gòu)設(shè)備風(fēng)道為吊裝方式，不占用地面空間，設(shè)備簡潔整體美觀。此結(jié)構(gòu)為垂直出風(fēng)適用于四分體等吊掛凍品的解凍。
四、設(shè)備的基本組成
保溫庫體解凍間，風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，加溫加濕系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，電氣控制系統(tǒng)
五，
低溫高濕解凍機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢

1.設(shè)備可延時開機(jī)，客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進(jìn)行解凍，節(jié)能化控制每批次可降低15%的設(shè)備運(yùn)行成本
2.解凍程序可追溯
3.模塊標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計，選用高標(biāo)準(zhǔn)國際配件、通用性配件，提高了設(shè)備部件結(jié)構(gòu)的通用性，便于維護(hù)，同時加快了生產(chǎn)周期，保障設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性。
4.解凍設(shè)備可對多種厚度相差較大（如豬后腿與豬中段）的凍品同時解凍，多組溫度傳感器檢測凍品溫度變化，其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號，客戶可將先解凍完的凍品出庫，設(shè)備將繼續(xù)運(yùn)行對剩余凍品繼續(xù)解凍。
5.新型超聲波霧化加濕系統(tǒng)，提高了環(huán)境加濕水的利用率，加濕的實(shí)效性 。
6. 選用美國進(jìn)口KANADON（卡納頓）品牌紫外線消毒殺菌產(chǎn)品，確保了解凍設(shè)備中衛(wèi)生需求，**了解凍凍品的質(zhì)量(紫外線輻照強(qiáng)度30,000μW/cm2）