轉(zhuǎn)火時(shí)，煙葉變黃水平要比正常煙葉略低一些，但枯燥水平不能低，到達(dá)青筋黃片、葉片基部微帶青、主脈尖部１/3變軟即可。殘留的青色在定色升溫段繼續(xù)變黃。所以，轉(zhuǎn)火后的升溫要慢中求快，確保煙葉含水多時(shí)慢變黃，遲緩到達(dá)干葉。烘烤中普通狀況下不需求太大的通風(fēng)與燒火。但是，若發(fā)現(xiàn)煙葉變黃超越失水水平、有可能變黑時(shí)，即應(yīng)采取大通風(fēng)、大燒火、大排濕的措施，加速葉片枯燥。

     （二）含水量大的煙

     １、下二棚煙

     采收裝煙：下二棚煙葉采收時(shí)，成熟度的判別應(yīng)以葉面顏色變化為主要根據(jù)。普通葉面呈現(xiàn)綠中泛黃至黃綠色即視為成熟，特別是在田間郁蔽水平較大時(shí)，更應(yīng)留意恰當(dāng)早收，并留意不采露水煙。由于下二棚煙葉常常葉片大而薄，含水量多，定色時(shí)排濕較艱難，因而編竿和裝煙時(shí)，宜稀不宜稠，確保煙葉能順利定色。

烘烤要點(diǎn)：裝煙后及時(shí)點(diǎn)火升溫，以每小時(shí)升溫１℃的速度把干球溫度升到３７℃～３８℃，水分較大的下二棚煙起點(diǎn)溫度應(yīng)再高一點(diǎn)。堅(jiān)持干濕球溫度差２℃～３℃，使煙葉失水凋萎。待底棚煙葉變黃５成左右、主脈1/3以上變軟后，仍以每小時(shí)１℃的速度把干球溫度升高到４０℃，堅(jiān)持濕球溫度３６℃～３７℃，使二棚煙葉變黃５成左右，枯燥至主脈1/2以上變軟。然后， 升干球溫度至４２℃，仍堅(jiān)持濕球溫度３６℃～３７℃，使底棚煙葉變黃至黃片青筋微帶青，枯燥至主脈發(fā)軟，充沛塌架，再將干球溫度升至４５℃～４７℃，堅(jiān)持濕球溫度３７℃～３８℃，使房內(nèi)煙葉全部變黃、枯燥，達(dá)小卷筒。以后按正常煙葉烘烤辦法停止。下二棚煙葉烘烤時(shí)間不宜過長，普通４天左右烤一炕煙。