1.特性和烘烤特性　由于栽培耕作或氣候方面的緣由，在不利于烘烤的秋后氣候條件下采烤的煙葉叫秋后煙，這類煙葉**突出的問題是容易烤青和掛灰。秋后，日均勻氣溫顯著降落、大氣相對濕度顯著降低、晝夜溫差增大等不良的氣候條件，使煙葉成熟更緩慢，烘烤特性變差。

秋后煙葉多是在枯燥涼快的秋季氣候條件下發(fā)育而成的上部煙葉，葉內(nèi)含水量特別是自在水含量少，葉片厚實，葉組織細胞排列緊實。內(nèi)含物質(zhì)充實。外界濕度小，若烤房的保濕才能變差，烘烤前期濕度不容易到達請求，特別是底棚煙葉由于濕度低變黃愈加艱難，招致烤青，以至未完整變黃就呈現(xiàn)掛灰。再加上清晨氣溫低，排濕時燒大火也很難升溫，以至常呈現(xiàn)降溫，使煙葉變化過度，極可能呈現(xiàn)猛升溫或大幅度降溫惹起掛灰，或者烤后煙葉又黑又青。

2、烤前請求　在采收烘烤之前首先要整修烤房，使其緊密保溫保濕。采收時以葉齡為主恰當早采，趁露采煙增加炕內(nèi)水分。綁竿要適中，裝煙要密，以便于增加烤房濕度。

3.烘烤要點　**，保溫保濕變黃，遲緩升溫。變黃階段前期要保溫保濕，濕球溫度達不到指標時，空中能夠潑水增濕。點火升溫要慢，先在干球溫度32--34℃、濕球溫度31～33℃穩(wěn)定12～24h；隨后以每1.5～2h升溫1℃速度進步干球溫度到37--38℃，堅持濕球溫度36～37℃，再穩(wěn)定12--24h；再以3-4h升溫l℃速度進步干球溫度到40～42℃，堅持濕球溫度38～39℃加速變黃，并使煙葉掃除局部水分，增加烤房內(nèi)濕度，有利于正常變黃。**，煙葉充沛變黃，慢速定色。當?shù)着餆熑~根本全黃且變軟塌架、二棚黃片青筋塌架時，開端逐漸慢升溫定色。以2～3h升溫1℃速度進步