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微波真空干燥技術(shù)(南京金佰力微波設(shè)備有限公司)
微波屬于電磁波,具有干涉、衍射、透射、反射等一系列的電磁波波動(dòng)特性。微波能量藉電磁波來(lái)傳輸,對(duì)于處在微波場(chǎng)中的物質(zhì),微波會(huì)產(chǎn)生反射、吸收和穿透現(xiàn)象。由磁控管射出的微波,經(jīng)激勵(lì)腔和波導(dǎo)進(jìn)入裝載著被加熱物的微波諧振腔,在諧振腔內(nèi)來(lái)回振蕩,從而加熱物料。
微波與傳統(tǒng)加熱工藝的不同之處,在于依靠高頻電磁振蕩來(lái)引發(fā)分子運(yùn)動(dòng),使物料整體加熱。由于外部水分的蒸發(fā),或與外部介質(zhì)的熱交換,外部溫度比內(nèi)部低。從而形成一個(gè)由內(nèi)向外的溫度梯度,水分在物料中總是傾向于從高溫處向低溫處運(yùn)動(dòng)。(南京金佰力微波設(shè)備有限公司)
水分的蒸發(fā)是一個(gè)從內(nèi)向外遷移的過(guò)程,因此物料內(nèi)部的傳質(zhì)與傳熱是同向的,這一特性使微波成為ji佳的干燥熱源。在食品工業(yè)中,熱敏型物質(zhì)需要進(jìn)行低溫快速干噪,而微波技術(shù)與真空技術(shù)的結(jié)合,就成為ji具應(yīng)用價(jià)值的新技術(shù)。
微波真空干燥的特點(diǎn)
(1)干燥均勻快速。
(2)能很好地保持食品的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。
(3)具有防霉、殺菌、保鮮的作用。
(4)節(jié)能高效、安全環(huán)保。
(5)易于控制及實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。
南京金佰力微波設(shè)備廠家,主要生產(chǎn)微波殺菌設(shè)備,微波真空干燥設(shè)備,微波殺青機(jī),微波熟化設(shè)備,微波低溫烘焙設(shè)備,微波解凍設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波萃取設(shè)備,微波脫脂設(shè)備等。公司擁有精良的加工設(shè)備和技術(shù),充分應(yīng)用數(shù)控技術(shù)來(lái)完成部件的制作,生產(chǎn)的設(shè)備不僅美觀而且經(jīng)久耐用。微波設(shè)備主要用于食品與農(nóng)副產(chǎn)品的干燥、殺菌、殺青、熟化和保鮮;木板、紙板、皮革、的干燥;化工產(chǎn)品的烘干、催化、固化等領(lǐng)域。可根據(jù)客戶(hù)物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來(lái)定制設(shè)備,可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎新老朋友前來(lái)考察、洽談!