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| 價格: |
面議 |
| 起批量: |
1 件起批 |
| 區域: |
山東 德州 齊河縣 |
| 關鍵詞: |
精釀設備 |
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宋 女士 |
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精釀**釀造用水的PH值,一般情況下是中性,也就是6.8、6.9的PH值到7.2、7.3的PH值,如果PH值偏高或者偏低,可能會影響到糖化過程當中酶的活性,比如說PH值偏高了也就是偏堿性,酶的活性偏低,如果是偏酸性就影響**的風味,當然了我們如果說工業化的**可能會通過一定的手段來調整糖化PH值,比如說用一定的乳酸,磷酸還有其它物質
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山東中德發酵工程有限公司 |
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