青島產品拍攝分享牛排的拍攝技巧-如何把牛排食品拍攝得漂亮

這是一個很有名的商品，大家很好吃，因此要拍好它，除了燈光要注意之外，商品本身也是要看起來好吃才行，這點特別的難。因此這中私房菜不像快餐炸雞或薯條，只要攝影師在家里認真炸，就能炸出美味可口的樣子，這個牛排的制作過程非常復雜，必須在鹵汁中煮上四個小時以上。再放到烤箱中，烘焙出微焦的皮，因此要做到比原來的牛排還可口。還真不知道如何下手。于是只能請客戶的廚師好好制作一份專為攝影用的牛排。在拍攝的前一天，餐廳就準備了大約一百塊的牛排，**鹵汁中，在看看哪一塊形狀**上相，**剩下的四塊是較**的，**的一塊當然是要到**拍攝用，其他則可以擺位置，看燈光與效果。

整個布置好了之后，先拿一塊普通級的牛排看燈光，**先牛排要有汁液的感覺，要烤得微焦，其次表皮還要有油油的滑膩感，所以拷的時間要算得很準。基本上燈光要在這牛排所看到的三個面都有光，燈光、主光、測光，其中以頂光為**強。**先先架一張描圖紙在牛排的上方，其次再架上兩個燈，一個靠描圖紙較近為硬光，另一個稍微遠一些，以得到柔和的光，例如花、籃子、桌布是不需那么硬的光。在牛排的前右方再加一張描圖紙，也是用較近的燈光來制造出硬些的光，來表現(xiàn)油亮的感覺，這個光只要能夠交代正面的細節(jié)與油亮的感覺即可。在燈光部分大致完成之后，就把那塊百中選一的牛排端上來。由于這塊牛排的長相與其他略不同，稍微的調整燈光后，便可開始拍攝。拍攝前尚得注意的是燈光前面要加一些淺淺橙色系，使食物更可口。