餐廚垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般產(chǎn)生與企事業(yè)單位，學(xué)校、 農(nóng)貿(mào)市場、超市及餐飲服務(wù)行業(yè)等。餐廚垃圾以淀粉類、食物纖維類、動物脂 肪類以及蛋白質(zhì)和無機鹽為主。它具有如下特征: (1)含水率高，約為 70%-90%。(2)有機物含量高，易腐爛。(3)營養(yǎng)物質(zhì)多。餐廚垃圾富含氮、磷、鉀、鈣以 及各種微量元素。上述特征表明餐廚垃圾具有較高的利用價值，但是不及時處 理會造成環(huán)境污染。所以必須對餐廚垃圾進行加工處理。使之到達社會效益、 經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。

  餐廚垃圾處理項目是將收集來的餐廚垃圾經(jīng)過分揀、后投 入餐廚垃圾生物干化一體機內(nèi)進行發(fā)酵處理，利用微生物的活性及高溫，對餐 廚垃圾內(nèi)的有機質(zhì)進行分解、腐熟，可徹底殺死各種有害細(xì)菌和病原體，并將 其轉(zhuǎn)化為有機肥原料，實現(xiàn)餐廚垃圾的無害化處理和資源化利用。

（1）預(yù)處理 餐廚垃圾經(jīng)過人工和機械分揀，將可回收垃圾進行回收，不可回收的無機 物進行衛(wèi)生填埋等處理，剩余的富含有機物的餐廚垃圾投入料倉內(nèi)，由將料倉 內(nèi)垃圾輸送至破碎機，經(jīng)破碎機破碎后進入擠壓脫水機，擠壓脫水機將破碎后 的餐廚垃圾中的大部分液體分離，分離出的液體輸入油水分離器進行分離處理。 

2）進料將脫水后的物料可由脫水機螺旋輸送至發(fā)酵倉進料口，直接投入到倉體 內(nèi)。

（3）生物降解及高溫發(fā)酵 發(fā)酵過程開始后，微生物迅速增殖，堆體溫度迅速升高。內(nèi)部勻翻裝置對 物料進行勻翻，使整個發(fā)酵倉內(nèi)物料混合更加混勻，提升物料發(fā)酵效果。一次 發(fā)酵過程持續(xù) 24 小時，實現(xiàn)物料當(dāng)天處理完畢。在此階段內(nèi)有機物被分解，水 分減少，病原菌被殺滅，實現(xiàn)物料的無害化和穩(wěn)定化處理。 

（4）除臭裝置 設(shè)備配備除臭裝置，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的少量臭氣集中收集，通過水洗和生 物除臭對廢氣處理，實現(xiàn)氣體的達標(biāo)排放,避免了二次污染，**廠區(qū)周邊環(huán)境。

 （5）成品利用 餐廚垃圾經(jīng)發(fā)酵處理后成粉末狀，達到了穩(wěn)定化處理要求。成品料可作為 有機肥原料加工制成有機肥。- 

社會效益 餐廚垃圾暴露在外，對生態(tài)環(huán)境和周邊居民的身體健康都產(chǎn)生影響，而把 其集中起來進行處理，一方面減少了其對周邊生態(tài)環(huán)境及居民身體健康的影響， 另一方面回收了餐廚垃圾處理后產(chǎn)生的有機肥原料，可用于園林綠化及營養(yǎng)土， 符合我國可持續(xù)發(fā)展的需要。 

環(huán)境效益 該處理技術(shù)主要是將有機廢棄物進行微生物發(fā)酵，生產(chǎn)有機肥原料，是一 種農(nóng)業(yè)循環(huán)再利用的方法。**先是固碳，對農(nóng)業(yè)吸收的碳進行轉(zhuǎn)移固定，減少 溫室氣體二氧化碳的排放；其次是節(jié)約能源，減少耗能產(chǎn)生的污染。再次是減 少了化肥使用量，從而減少了化肥對土壤淺表水的污染。該處理技術(shù)產(chǎn)生的有機肥有固氮、光合、解磷等作用，同時增加了土壤的 有益微生物群落，抑制了有害微生物的繁殖，減少了植物的病害；恢復(fù)土壤的 有機質(zhì)含量，改變土壤的團粒結(jié)構(gòu)，增加土壤的透氣性，恢復(fù)土壤的生產(chǎn)潛力， 維護土壤的微生物的生態(tài)平衡。 

經(jīng)濟效益 餐廚垃圾進行綜合處理具有現(xiàn)實性和經(jīng)濟性，在達到減量化目的的同時， 還可作為有機肥原料生產(chǎn)出大量的活性有機肥，可為當(dāng)?shù)氐姆N植業(yè)、農(nóng)業(yè)、林 業(yè)、園林綠化以及果林、蔬菜、糧食、瓜果基地、城市綠化等提供大量優(yōu)質(zhì)有 機肥。

 【亞洲流體網(wǎng)訊】近日，山東福航環(huán)保公司再創(chuàng)新高，推出智能高溫好氧發(fā)酵設(shè)備，并投入使用，其利用微生物的活性對廢棄物中的有機質(zhì)進行生物分解，使其達到無害化、穩(wěn)定化、減量化、資源利用一體化，獲得業(yè)內(nèi)人士的好評。

動物糞便處理**福航高溫好氧發(fā)酵設(shè)備

智能高溫好氧污泥處理設(shè)備是山東福航新能源環(huán)保科技有限公司2013年新研發(fā)的一種高效污泥、糞便發(fā)酵處理設(shè)備。 智能高溫好氧發(fā)酵設(shè)備是專業(yè)處理畜禽糞便、廚余垃圾、生活污泥等有機廢棄物的成套設(shè)備。通過高溫好氧發(fā)酵，利用微生物的活性，對廢棄物中的有機質(zhì)進行生物分解、腐熟，使有機廢物**終轉(zhuǎn)化成有機肥料，用于土壤改良、園林綠化，實現(xiàn)有機廢物資源化利用。

智能高溫好氧發(fā)酵設(shè)備【工作原理】：將廢棄物(畜禽糞便、廚余垃圾、生活污泥等)、生物質(zhì)(秸稈及鋸末等)以及回流物料按照一定比例混合均勻，使含水率達到設(shè)計要求60-65%后進入立體好氧系統(tǒng)，通過調(diào)節(jié)原料的水分、氧氣含量和溫度變化，使物料進行充分的好氧發(fā)酵分解，分解過程中釋放的熱量能夠使污泥自身溫度增高，溫度**能夠達到80℃，污泥中的水分隨著溫度的上升被蒸發(fā)，部分有機物被分解，從而使污泥堆體體積減小，到達污泥的減量化處理。智能高溫好氧污泥處理設(shè)備通過通風(fēng)、充氧、攪拌等作用控制溫度在55~60℃之間，達到污泥發(fā)酵處理的**溫度，在此溫度時，能夠使污泥堆體中的大量病原菌和寄生蟲死亡，同時利用除臭系統(tǒng)對排放的氣體進行生物臭味，達到污泥無害化處理的目的。污泥高溫好氧發(fā)酵后得產(chǎn)品，可用于土壤改良、園林綠化、垃圾填埋覆蓋土等。隨著國家政策的有利開展，我家的畜禽養(yǎng)殖業(yè)已呈現(xiàn)出一派繁榮的規(guī)?；?、高密化。養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，由此產(chǎn)生了大量的畜禽糞便。如把糞便堆積在一起，人氣腐爛，由此產(chǎn)生大量的細(xì)菌病毒繁殖傳播，蚊蠅泛濫，臭氣難擋，嚴(yán)重影響生態(tài)環(huán)境。如糞便不經(jīng)處理直接排入河流、湖泊、稻田等水域，使水中的水生植物大量繁殖，特別是藻類植物大量繁殖，消耗水中含氧量，嚴(yán)重威脅魚類生存和影響植物生長。然而，從另一角度來分析，畜禽糞便又是一種寶貴的飼料和肥料資源，通過加工處理可制成優(yōu)質(zhì)飼料和有機復(fù)合肥料，不僅變廢為寶，還能防止環(huán)境污染，疾病蔓延，具有較高的社會效益和一定的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)階段，如何解決畜禽糞便無害化處理的問題已成為社會上環(huán)保工作者和科技工作者的熱點問題。