上海墨蘭家梅干菜批發(fā)生產(chǎn)廠家

另外也有的地方會(huì)在菜中加入五花肉或雞蛋以口感，而**湘西菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯。并且**的湘西菜會(huì)切的很碎(因?yàn)橹饕康氖窍嘛埌栾?，不像現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝菜切的有點(diǎn)。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn)，而**的菜是沒(méi)有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉，像那種梅菜扣肉就是由菜扣肉轉(zhuǎn)化而來(lái)，原本扣肉下面放的應(yīng)該是菜，而由于非湘西地區(qū)沒(méi)有菜，所以將菜替換成了梅菜，還有酸豇豆肉末也是因?yàn)榉窍嫖鞯貐^(qū)沒(méi)有豇豆菜，所以將湘西豇豆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆菜轉(zhuǎn)化而來(lái)，湘西豇豆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多，通常一碗正宗湘西菜(特辣)足夠下米飯幾十碗，所以菜是**的下飯拌飯菜始祖。所以菜適合于那些吃飯沒(méi)有胃口的人開(kāi)胃下飯

湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究，在和**的**建議下開(kāi)始建廠房擴(kuò)生產(chǎn)，以湖南岳陽(yáng)帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭魚(yú)家蔬菜制品系列：墨蘭家菜 墨蘭家芝麻芥菜 墨蘭梅干菜