|
|
|||||||||||||||||
詳細(xì)介紹
中山市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品代理商
岳陽市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年，前身是一家小作坊門店，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對食品的配料深有研究，以湖南岳陽一帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭家菜制品系列；口感綜合了南北特色，適合大眾口味，中山市墨蘭家醬腌菜芝麻芥菜下飯菜蔬菜制品代理商
二零零二年，一名長沙游客踏上了美麗的之旅。到達(dá)已是傍晚，長途，食欲不佳。這時(shí)的晚飯，多半會(huì)成為的點(diǎn)綴。然而，只幾分鐘就從廚房內(nèi)散發(fā)出一股香味，令人頓生食欲。端上桌一看，略顯昏黃的燈光下，這道菜透著山，吃到嘴里咸、酸、辣、脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。這位游客本是做湘菜生意，遇到如此美味，自然要一探究竟。原來這菜與一個(gè)美麗的傳說有關(guān)。相傳古時(shí)湘西各家出嫁后，出嫁的很難再回娘家省親。于是，出嫁之時(shí)，做娘的都會(huì)為做上一份離家的菜咸、酸、辣、脆、甜各種滋味盡在其中。菜中滋味入女口，在娘心。因?yàn)橐黄模@道菜也一代代傳了下來。4.將裝滿菜絲后的陶罐封嚴(yán)，蔭涼處存放。步驟米選擇長粒米飯，米飯顆粒越長越好，泰國香，而且米采用蒸，另外，米飯切忌用那種小瓷碗一小碗一小碗蒸用大的木蒸桶蒸飯，然后用大碗盛米飯，之后放入菜拌飯，這種味道正宗改良，終于用湘西高山野菜配合近十種長沙綠色無公害蔬菜加入調(diào)料，經(jīng)過掐、曬、腌、炒多種工藝發(fā)明了一道美味的新菜品。為了紀(jì)念那次難忘的湘西之旅，李志祥先生將這一新菜品命名為湘西菜。
聯(lián)系方式
|
