金運(yùn)供應(yīng)龍蝦大蝦真**裝     熟食肉制品真**裝：

在食品行業(yè)，真**裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真**裝。經(jīng)過真**裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

雙室食品真**裝機(jī)適用于食品行業(yè)、肉類、四川榨菜、醬制品、調(diào)味品、果脯、糧食、豆制品、化學(xué)品、藥材的顆粒、粉狀、液體等商品進(jìn)行真**裝，可以防止產(chǎn)品氧化霉變、腐爛、防潮、達(dá)到延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存或保鮮期限。

真**裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真**裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。真**裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其他輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。

特點(diǎn)：1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。

2、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。

3、真**裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。