說到烤魚，那還得是蜀江烤魚。他們家的烤魚味道真的是一絕。蜀江烤魚是北京中達源國際投資管理有限公司旗下的一個優(yōu)質(zhì)餐飲品牌。他們家主要是以烤魚為特色。為了滿足客戶們對美味的追求，還有其他的共富路、香水魚等精品配菜為輔，主要是分麻辣和清香；兩大系列。選用的是重慶火鍋的有特點鮮香濃郁、辣而不燥，吃上一口味道鮮美，油而不膩，簡直是味蕾上的一種享受。唉在做法上面結(jié)合了腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)。將烤魚的優(yōu)勢更加體現(xiàn)了出來。另外服務(wù)這一塊也是非常的貼心周到，吸引不少加盟商前來光顧。

蜀江烤魚發(fā)源于重慶巫山的一種特色美食，在流傳過程中融合腌、烤、燉三種烹飪技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇特、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，而料的選用還是蜀江烤魚制作中的一個妙活，無論腌料還是湯料，都是經(jīng)過了上千次的嘗試，充分借鑒了火鍋用料的特點，反復(fù)調(diào)整自有工藝所選食材及調(diào)料中多選四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成分。用這種方法制作出的烤魚，一改仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃烈香味，老少皆宜。蜀江烤魚十分注重人才培養(yǎng)，致力于為顧客提供到位、不錯的服務(wù)。在蜀江烤魚餐飲中，每年還會舉辦兩次軍事訓(xùn)練，除了普通員工，餐廳高層管理人員也會參加隊列訓(xùn)練，舉辦“軍訓(xùn)”的主要目的就是提升企業(yè)文化，規(guī)范員工行為。不管酷暑嚴寒，在訓(xùn)練過程中，每個人都會自覺的穿上正裝，遲到早退都會受到有嚴格的懲罰，即便高管也不例外，這些細節(jié)以及看似無用又嚴苛，其實是對企業(yè)文化的審視和提升。

1、使用 品牌，可以快速提升加盟店的度，降低市場消費的認知成本。

2、跨過獨自摸索倍受艱難的過程，開業(yè)就面對的是 品牌幾十年培育成熟的市場。

3、“克隆”總部 企業(yè)文化，使加盟店進入市場就擁有深厚的文化底蘊，很快就能適應(yīng)新的消費觀念。

4、直接運用總部的成功經(jīng)驗和規(guī)范的科學(xué)管理模式。

5、獲得總部的技術(shù)支持，享受被廣大消費者認可的技術(shù)成果。通過物料統(tǒng)一配送，**產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，從而贏得消費者的。

6、加盟店可獲得總部后續(xù)營運支持，能夠**經(jīng)營效果，減少經(jīng)營風(fēng)險。

7、總部對加盟者量身打造營建方案并協(xié)助實施，教加盟商如何從事餐飲經(jīng)營，使之成為更大的收益人。

8、加盟商背靠總部成功的經(jīng)營模式，謀求事業(yè)更大發(fā)展。