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湖南湘怡鈣業(yè)生產(chǎn)的食品級氫氧化鈣作為緩沖劑、中和劑、固化劑。因其pH 調(diào)節(jié)和凝固的作用，也可作食品工業(yè)用酸度調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)劑、面粉調(diào)節(jié)劑和發(fā)酵劑。
主要生產(chǎn)工業(yè)級氫氧化鈣，消石灰，熟石灰，食品級氫氧化鈣，水處理藥劑，土壤改良藥劑，環(huán)保脫硫藥劑，污水處理藥劑等
食品級氫氧化鈣物化性質(zhì)和制備方法:
中文名稱：氫氧化鈣
中文別名：消石灰; 熟石灰
CAS登錄號：1305-62-0
英文名稱：Calcium hydroxide
分子式：CA(OH)2
分子量：74.09
EINECS：215-137-3
制備方法：CaO+H2O=Ca（OH）2
產(chǎn)品介紹:
食用氫氧化鈣，又名熟石灰，消石灰.
性狀：白色粉末。具有堿味，稍帶苦味，相對密度3.078。
能從空氣中吸收CO2而轉(zhuǎn)化成碳酸鈣。加熱至100攝氏度以上失水而成氧化鈣，其水溶液生成碳酸鈣皮膜。極難溶于水。呈強(qiáng)堿性，pH值12.4。溶于甘油，鹽酸和硝酸，以及蔗糖的飽和溶液，不溶于乙醇。
食品級氫氧化鈣用途：
食品添加劑；酸度調(diào)節(jié)劑(PH調(diào)節(jié)劑)，緩沖劑，中和劑，固化劑；EEC用于干酪和可可制品.
也可用于：
1，制造魔芋食品的凝固劑，魔芋粉中添加30～50倍數(shù)量的水，攪拌成糊狀，添加魔芋粉5%～7%的氫氧化鈣（用10倍的水配制的溶液）經(jīng)混合凝固而得。
2. 制造淀粉**時(shí)用作硫酸的中和劑。
3. 能與蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽，故用于糖蜜脫蜜或砂糖精制。
4. 水的軟化
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