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御善炸雞叉骨,源于雞肉與骨骼的結(jié)合,雞肉有延展性,雞骨架脆香、越嚼越有滋味!真實的特色美食,真實的讓您吃個不斷,垂涎欲滴。御善叉骨技術(shù)學習培訓(xùn)純正口感,鄭小堡,大家致力于小吃技術(shù)學習培訓(xùn),顧客來源于全國各地,學習培訓(xùn)的學生上千余名,每日全是紛至沓來的學生前去總公司開展學習培訓(xùn)。大家技術(shù)整體實力雄厚,我們都是技術(shù)專業(yè)的小吃技術(shù)學習培訓(xùn)企業(yè),大家為您量身定做打造出計劃方案!顧客贏利了、才算是大家的較終目地!
盈利剖析:凈雞胸肉8元/斤,每斤生牛肉、羊肉、魚類等出制成品無骨雞柳1.7斤,小吃市場走勢爆漿雞排14元/斤,每斤雞胸肉的利潤率:14*1.7-8=15.8元,除去每斤生產(chǎn)成本兩元,凈利15.8-2=13.8元;假如每日生產(chǎn)加工20斤生雞胸肉,凈利潤20*13.8=276(元),假如每日生產(chǎn)加工50斤生雞胸肉,凈利潤50*13.8=690(元),盈利非??捎^。一定選好部位,這一點很重要!
無骨香酥雞柳的開店選址,一般校園內(nèi)周邊、農(nóng)貿(mào)市場路口、小吃街、商場大門口、住宅區(qū)、地鐵站港口等,要是人口數(shù)量集聚的地區(qū),便是大家**的挑選。
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