條垛式堆肥發酵工藝是國內外較為成熟的堆肥方法之一，將原料混合后堆成三菱形條垛，在好氧條件下進行分解的一種常見的好氧發酵系統。
— 堆體形狀：堆體底部寬控制在3.0~5.0米，堆高控制在1.5~1.7米之間，前進/后退速度可達到5-15m/min。
好氧堆肥是在通氣條件好，氧氣充足的條件下，好氧菌對廢物進行吸收、氧化以及分解的過程。好氧微生物通過自身的生命活動，把一部分被吸收的有機物氧化成簡單的無機物，同時釋放出可供微生物生長活動所需的能量，而另一部分有機物則被合成新的細胞質，使微生物不斷生長繁殖，產生出更多生物體。
通常，好氧堆肥的堆溫較高，一般宜在55-60℃時較好，所以好氧堆肥也稱高溫堆肥。高溫堆肥可以**限度地殺滅病原菌及雜草種子，同時，對有機質的降解速度快，堆肥所需天數短，臭氣發生量少，是堆肥化的**。
堆肥原料要求
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適用于堆肥原料密度為350~650kg/㎡
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組成中（濕重）有機物含量不少于20%
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原料含水率40%~60%
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原料C/N比為（20~30）：1
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PH值是中性或弱酸性6~9
好氧堆肥發酵
1、前期預混。將雞（豬）糞、填充料等按比例在混料機內強制混合均勻
2、升溫階段。堆體溫度逐步從環境溫度上升到45℃左右，主導微生物以嗜溫性微生物為主，有真菌、細菌和放線菌，分解底物以糖類和淀粉類為主。
3、高溫階段。堆體溫度升至45℃以上即進入高溫階段，嗜溫微生物受到抑制甚至死亡，而嗜熱微生物則上升為主導微生物。堆肥中殘留的和新形成的可溶性有機物質繼續被氧化分解，復雜的有機物如半纖維素、纖維素和蛋白質也開始被強烈分解。微生物的活動也是交替出現的，通常在50℃左右時**活躍的是嗜熱性真菌和放線菌，溫度上升到60℃時真菌幾乎停止活動，僅有嗜熱性細菌和放線菌活動，溫度升到70℃時大多數嗜熱性微生物已不再適應，并大批進入死亡和休眠階段。
4、降溫階段。高溫階段造成微生物的死亡和活動減少，慢慢進入低溫階段。在這一階段，嗜溫性微生物又開始占據優勢，對殘余較難分解的有機物作進一步的分解，但微生物活性普遍下降，堆體發熱量減少，溫度開始下降，有機物趨于穩定化，需氧量大大減少，堆肥進入腐熟階段。
5、陳化階段。發酵后的雞（豬）糞尚未腐熟，需要繼續進行陳化，陳化的目的是將雞（豬）糞中剩余有機物進一步分解、穩定，陳化后期堆肥的溫度逐漸下降，穩定在40℃左右，含水率可降低到20%~30%，堆肥腐熟后形成腐殖質。
發酵腐熟基本指標
1、松散度。生物發酵法從發酵的第四天開始松散，呈碎末狀。
2、氣味。生物發酵法從第2天開始臭味減輕，第4天基本消失，第5天消失，第7天散發泥土的清香。
3、溫度。生物發酵法第2天達到高溫階段，到7天開始回落。保持較長時間的高溫階段，發酵腐熟徹底。
4、PH值。生物發酵法PH值達到6.5。
5、含水率。發酵原料初始含水率55%，生物發酵法含水率可降到30%。
6、銨態氮（NH4+-N）。發酵開始時，銨態氮的含量迅速增加，在第4天時達到**量，這是因為氨化作用以及有機氮的礦化作用引起的，隨后堆肥中的銨態氮由于揮發損失及轉化成為硝態氮而逐漸減少。當銨態氮小于400mg/kg達到腐熟標志。生物發酵法銨態氮含量可降低到215mg/kg左右。
7、碳氮比。堆肥碳氮C/N比達到20以下，就達到腐熟指標。
8、大腸桿菌數和蛔蟲卵死亡率。
糞大腸菌群數≤ 100個/克（mL）
蛔蟲卵死亡率≥ 95%
9、種子發芽率。生物法發酵法發酵的雞（豬）糞發芽率達到80%以上。
雞（豬）糞中不僅含有豐富的營養成分，也含有部分有害物質。未經處理的雞（豬）糞中含有馬尿酸等物質，馬尿酸對植物的根系有害，未經發酵腐熟的肥料投入到農業中，將消耗作物根際土壤中的氧和燒傷作物根系。
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