玉米預(yù)糊化淀粉的作用？

玉米淀粉預(yù)糊化淀粉是玉米淀粉深加工物理變性玉米淀粉制成. 淀粉是由綠色植物通過(guò)生物光合作用而累積形成的天然高分子碳水化合物，它大量廣泛存在于谷類（如大米、玉米、小麥等）、豆類（綠豆、豌豆等）、薯類（木薯、甘薯和馬鈴薯等）等主要農(nóng)作物。因此它是一種廉價(jià)的可再生天然高分子材料，無(wú)毒、無(wú)害、易生物降解；成為現(xiàn)代有機(jī)化工的重要原料。

嘉和玉米淀粉預(yù)糊化淀粉具有流動(dòng)性好、黏度穩(wěn)定性高、滲透性強(qiáng) 粘結(jié)力好 綠色環(huán)保 節(jié)約節(jié)能 等特點(diǎn), 廣泛用于紡織、飼料 肥料 造紙、食品、制革、制藥、冶金和水處理工業(yè)等行業(yè)

物理變性玉米淀粉：擠壓變性淀粉、玉米預(yù)糊化淀粉、金屬離子變性淀粉、超高壓輻射變性淀粉等。

玉米預(yù)糊化淀粉擠壓技術(shù)是指物料經(jīng)預(yù)處理（粉碎、調(diào)濕、混合）后，經(jīng)機(jī)械作用強(qiáng)使其通過(guò)一個(gè)專門設(shè)計(jì)的孔口（模具），以形成一定形狀和組織狀態(tài)的產(chǎn)品。該技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)有：可以把幾個(gè)化學(xué)過(guò)程操作放在單一的設(shè)備中進(jìn)行，時(shí)空產(chǎn)量高；化學(xué)反應(yīng)在一個(gè)相對(duì)干的環(huán)境下，短時(shí)間內(nèi)與淀粉的糊化同時(shí)發(fā)生；溫度驟然降到常溫常壓，水分瞬間蒸發(fā)，溫度越高，壓力越大，膨化度也越大。設(shè)備配套簡(jiǎn)單、占地小、操作方便、適應(yīng)性強(qiáng)；可大量連續(xù)生產(chǎn)；無(wú)污水產(chǎn)生。