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詳細(xì)介紹
公司主要水產(chǎn)品牌有吉蠣生蠔、金給利牡蠣兩個(gè)主要乳山牡蠣品牌，涵蓋中牡蠣的鮮活品、半殼牡蠣、全殼牡蠣的各種規(guī)格的的生產(chǎn)加工，另外公司提供爬蝦肉（蝦姑肉、皮皮蝦肉）冷凍品加工，南美白對(duì)蝦加工，海參冷凍品加工，扇貝、貽貝（海虹）等貝類冷凍品加工等外包業(yè)務(wù)。
乳山生蠔蒸煮鮮味多一些，基本不會(huì)出現(xiàn)海泥味道，因?yàn)檫@邊海水的交換快一些。正規(guī)乳山生蠔產(chǎn)地的底層也是沙多。蒸煮后肉質(zhì)顏色也是暖白色，微微發(fā)黃，乳山生蠔噴漿有點(diǎn)快，上了五月份口感發(fā)粘，有漿，整體口感不如五月之后大連生蠔。
就是肥度，肥度是影響牡蠣價(jià)格一個(gè)主要因素之一，有夾瘦牡蠣，當(dāng)然價(jià)格偏低，夾瘦就是十個(gè)牡蠣可能有一個(gè)，兩個(gè)不肥，這個(gè)根據(jù)夾瘦情況來定。很多加工廠，都是摻起來。這樣整體牡蠣價(jià)格就下來了。
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