用碘探針方法測試海藻碘中的有機(jī)碘。當(dāng)海藻碘作為食品添加劑時，在食鹽中可準(zhǔn)確測試其中有機(jī)碘和無機(jī)碘的含量：

①無機(jī)碘含量檢出限為20μg/L(20μg/kg)，線性范圍下限為50μg/L。

②在碘鹽中測試總碘含量，檢出限為3mg/kg，線性范圍為5mg/kg～50mg/kg。

③用微波消解原理，用碘探針方法測定總碘和無機(jī)碘，采用差減法（世界通用的方法）算出有機(jī)碘含量。

④可測試樣品中的有機(jī)碘（海藻碘和海帶）含量及無機(jī)碘的含量，檢出限0.5mg/Kg。

④可實現(xiàn)測試碘鹽中添加海藻碘中的有機(jī)碘含量及無機(jī)碘的含量。

⑤解決了海藻碘作為食品強(qiáng)化劑添加在食鹽中的檢測問題。

⑥碘鹽中海藻碘（有機(jī)碘）的測試分辨率為小于0.08mg/kg。

⑦碘探針方法試劑簡單。

⑧碘探針方法與氧化還原滴定法（炭化、灰化法）相比較，設(shè)備少試劑少，操作簡單；