沙拉醬加工設備沙拉醬乳化機用JPS系列乳化機，江科研發(fā)制造，國產(chǎn)沙拉醬生產(chǎn)設備廠家。

JPS沙拉醬乳化機裝置吸收了國內外同類產(chǎn)品的優(yōu)點，結構新穎，乳化效果好，能耗小，使用可靠，鍋內外精細拋光，美觀大方、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用等特點。

以的數(shù)據(jù)理論，獨特的設計和制造工藝，**了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質。

管線式高剪切分散乳化機：用于要求特高精度的粉碎，可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒經(jīng)分布更窄。

鍋內物料通過下均質機的高速內循環(huán)剪切混合乳化，上刮板攪拌器在運轉時產(chǎn)生離心作用，使四氟刮板緊貼鍋壁，有效的解決了鍋壁沾料問題，有效防止了灰塵和微生物的污染，乳化后的產(chǎn)品光亮細膩。

   在沙拉醬乳化機內進行乳化的過程中，乳化時間顯然對于乳化過程中的乳狀液的質量有很大的影響，如何來把握這個時間呢？這需要我們根據(jù)油相和水相的容積比、兩相的粘度、生成的乳狀液的粘度、乳化劑的類型、乳化劑的用量，還有乳化的溫度等因素來確定。之所以要強調乳化的時間，是因為它決定了物料能否進行充分的乳化。具體的乳化時間需要我們通過不斷的實驗和經(jīng)驗總結來確定。

  攪拌速度對于乳化過程的影響相當于工作效率，如果攪拌的速度適中的話，油相與水相就能夠很快的完成充分的混合，讓這個過程可以很快的結束也就相當于高效的完成。但是如果攪拌的速度太低，物料肯定達不到所需的混合目的，或者需要耗費很多的時間。如果太高的話，必然會把氣泡帶進去，所形成的乳狀液就會不穩(wěn)定，所以太快和太慢都是不合適的。

  因此，在實際過程中，要想快速達到的乳化效果，就必須要把握好乳化時間和攪拌的速度，這也能夠讓我們的工作更加順利的進行。

  沙拉醬加工設備沙拉醬乳化機基于以上經(jīng)驗，關鍵參數(shù)均可設置，調整范圍大，實用性更強，可實現(xiàn)批次生產(chǎn)之間的參數(shù)設置性，使產(chǎn)品品質的均一性有更好的保障。