【聚和生物面粉改良添加劑】國(guó)內(nèi)QS食品生產(chǎn)許可證*批獲得者之一，專注面條、餃子皮、掛面、饅頭粉酶制劑生產(chǎn)廠家，在符合國(guó)標(biāo)的要求下：增白、亮黃、防褐變可以達(dá)24小時(shí)以上！

主要成分：
木瓜蛋白酶、葡萄糖氧化酶、脂肪酶、木聚糖酶、抗壞血酸、玉米淀粉等

作用與功能：
1、改善面團(tuán)強(qiáng)度和穩(wěn)定性、強(qiáng)化面團(tuán)保氣性
2、改善耐發(fā)酵性和操作手感、增大制品體積，改善組織結(jié)構(gòu)
3、調(diào)整面團(tuán)的流變性、提高面團(tuán)的耐機(jī)械能力
4、提高面團(tuán)緩沖能力和攪拌性能
5、防褐變可以達(dá)24小時(shí)以上
6、增加表皮白度和亮度
7、增強(qiáng)保濕能力、延長(zhǎng)保鮮期

應(yīng)用說明：
1、推薦用量300~1000ppm
2、使用前需預(yù)先優(yōu)化該產(chǎn)品的添加量，從而始終保持產(chǎn)品質(zhì)量的性。